牛カツって珍しいですよね。
豚カツじゃなくて牛!
牛はカツにせずに食べたほうが美味しいからかな。
あまり食べることがないので、行ってきました「牛カツ もと村」へ。
都内に何店舗かあるみたいです。
18時頃に店に着いたら、2組程並んでいました。
9席しかないので、並ぶのは仕方ないですね。
この後、ハシゴしようと思っていたので、牛ロースかつ生ビールセットを注文。
結構早めに出てきました!どーん!
食べ方を教えてもらいます。
焼き石がテーブルにあるので、そこで焼いて食べるみたいです。
ワサビやソースにつけてお好みで食べます。
なぜ焼いて食べるかというと、牛カツの表面がこんな感じになっているから。
そう、レアなんですね!
お好みの焼き具合で食べれます。
レアのまま、ワサビをつけて食べるのもオススメです!
細切れにしてくれているので、いろいろな食べ方を試すことができて面白かったです。
ビールと牛カツって最高ですね!
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