「結婚記念日にはフレンチを！」というのが我が家の合言葉。
去年は本町のコンヴィヴィアリテに行き、４回目の今年はオテル・ド・ヨシノさんに行きました。
なぜ和歌山かというと、実家に子供を預けれるから＾＾；
ランチメニューは３種類あり、奮発して「ムニュ セゾン」を予約。
まずは、シャンパンで乾杯。
うーん、昼から飲むアルコールは最高です！
前菜の前にチーズを練り込んだプチシューが出てきます。
甘くなくパクッと食べてしまいます。
アミューズブーシュはエビのジュレにピスタチオのムース。
大きなお皿に少しだけなので、しっかりと味わいます（笑）
そしてスープが、エビの濃厚スープ。
殻まで入っているらしく、濃厚そのもの！パンと合う！
そしてようやく前菜登場。
フォアグラのパテとコンソメのジュレのパイ包み。左にあるのはアメリカンチェリー。
これがすごく美味しい！繊細な味です。
魚料理は、真鯛の鱗焼き。
ここの特徴かもしれませんが、地の野菜がふんだんに使われています。
そしてこの野菜が美味しい！
肉料理は、仔羊の背肉のロースト 香草のペルシャード
仔羊なので、あっさりしていますが、ソースが美味しく、ぺろっと食べてしまいました。
プレデセールの前に、結婚記念日のプレートを用意してくれていました！
こういう気遣いは嬉しいですね！
そしてお口直し。
デザートは、スフレ。これが口の中で消えてなくなる！
やはりフレンチは繊細な味付けがすごいですね。
ワインもソムリエさんに料理に合わせて出してもらったので、気分良く飲みすぎた感じもありましたが、とても満足のいくランチコースでした！
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